近年来随着我国经济的发展，国民收入和可支配收入的增加，冰淇淋越来越受到大众的欢迎，也因此我国冰淇淋的市场规模逐渐上升，2020年已经达到1470亿元，中国冰淇淋市场规模稳居全球第一。

　　同样随着产能增长的还有我国的冰淇淋品牌，2015年之后我国自己的冰淇淋品牌逐渐的进入大众的视野，以钟薛高为例的高品质冰淇淋收到大家的喜爱。

　　本文核心数据：冰淇淋市场规模，冰淇淋产量，冰淇淋销售排名，冰淇淋融资情况，钟薛高融资情况

　　1、市场规模世界第一

　　最近因为钟薛糕66元一支的冰淇淋热搜讨论不减，随着经济的发展，我国人民家庭收入和家庭消费水平逐年提高，冰淇淋行业的市场规模增长迅速，2018年冰淇淋行业的市场规模达到1241亿元，2019年增至近1380亿元，2020年已经达到1470亿元，中国冰淇淋市场规模稳居全球第一。预计2021年我过冰淇淋的市场规模将至少达到1600亿元，市场的扩容也给了品牌更多发展机会。

　　此外，随着市场规模的扩大，我国冰淇淋的供给也呈现逐年上升的趋势。2018年冰淇淋行业的供给规模为518万吨，2020年我国冰淇凌供给达到567万吨，同比增长5.8%。

　　2、近年来众多品牌涌现

　　2015年之前我国的冰淇淋品牌多为和路雪、雀巢、哈根达斯等品牌所被大众熟知，然而近几年我国的冰淇淋品牌不断涌现出许多的国产品牌，如钟薛高、马迭尔、中街1949和东北大板等。2020年，我国最受欢迎的前五个冰淇淋品牌中，我三个都是我们自己的品牌。

　　其实在2015年开始，冰淇淋行业就已经开始被资本关注。2015年，冰淇淋品牌投融资开始活跃，当年投融资事件9起。从2010年到2020年，冰淇淋品牌投融资事件共32起，披露的投融资金额近24亿元，其中2017年披露的融资金额高达18亿元人民币。

　　其中最近被大家所讨论火热的钟薛高如今已经初步完成A轮融资。2018年3月，钟薛高创立，7月，获真格基金、经纬中国的天使轮投资，8月，获天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资——前者是消费业态领域的创投大咖，参投飞鹤、周黑鸭、百果园等多领域消费品牌。今年5月18日，钟薛高公开表示，已于2021年年初完成2亿元A轮融资。

　　以上数据参考前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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（文章来源：前瞻产业研究院）